As condições de guerra levaram a um novo refrigerante na Alemanha — completamente diferente da versão atual.
Em 1930, a Coca-Cola era a bebida não alcoólica mais popular da Alemanha. Nos primeiros anos do regime nazista, foram construídas cerca de 50 fábricas do refrigerante. O país vendia cerca de 5 milhões de caixas por ano.
Quando a Segunda Guerra Mundial
eclodiu, em 1939, acabou a festa. Com a guerra no Atlântico, e o o
xarope usado na produção da Coca-Cola, importado dos EUA, se tornou uma
raridade. Com a entrada dos EUA na guerra, em 1941, nada mais de Coca: os laços comerciais entre os dois países foram rompidos.
Incapazes
de produzir a bebida, os alemães precisavam de algo que pudesse
refrescar suas gargantas. Max Keith, chefe de operações da filial alemã,
precisava encontrar uma solução. Keith utilizou os ingredientes
existentes na Alemanha para criar uma alternativa. Misturou soro de
leite e fibras de maçã — dois "restos dos restos" da indústria
alimentícia, segundo ele mesmo lembrou — com açúcar e água carbonada. Só
faltava o nome.
Foi uma escolha rápida. A reunião para decidirem como chamariam o
produto começou por Keith falando a todos usarem de sua imaginação
(fantasie em alemão). E ouviu, gritado, do vendedor Joe Knipp:
"Fanta!".
A bebida virou uma febre no país – chegando a ser utilizada inclusive em receitas de doces e bolos.
Keith apresentou a bebida para a filial na Holanda ocupada, que assim
como a da Alemanha, estava impossibilitada de prosseguir com a produção
de Coca-Cola. Diferentemente do refrigerante alemão baseado em maçã, a
Fanta holandesa possuía o sabugueiro, uma fruto europeu, como a base do
sabor.
Após o fim da guerra, a produção da Coca-Cola foi restabelecida na
Alemanha e na Holanda. A Fanta foi aposentada, mas não esquecida. Por
vontade do público, a bebida voltaria às prateleiras em 1955, quando a
Coca-Cola quis competir com o lançamento de vários refrigerantes sabor
fruta da Pepsi. Só então, numa fábrica italiana, surgiu a Fanta sabor
laranja, a que hoje é sinônimo de simplesmente Fanta.
Hoje, a bebida é vendida em mais de 100 países com mais de 90 sabores.
Thiago Lincolins
Revista Aventuras na História
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