Esse
é um pão francês (aguado) produzido em Cajazeiras pela família Saora. É
um pão caseiro muito gostoso e diferente da maioria dos pães franceses
que conhecemos. O segredo da receita e fabricação vem sendo repassado pela família
Saora de geração para geração. Ontem, compre-o a um neto do velho
Saora, numa humilde padaria do Bairro das Capoeiras em Cajazeiras.
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