É só ir às compras para ver a quantidade destes produtos que invadiram as prateleiras. Antes de colocar no carrinho fique atento aos rótulos de cada produto.Foi-se o tempo em que eles ficavam num corredor só. Os produtos diet e light tomaram as prateleiras.
“Eu compro suco, refrigerante, leite condensado, creme de leite”, diz Melly d´Agostinho, dama de companhia.
Por aqui também estão aos montes os chamados produtos "zero". Da salada à sobremesa só dão eles.
As embalagens nunca tiveram tantas informações. São frases na frente, tabelas no verso e laterais. Até aí perfeito porque é importante conhecer o que vamos comprar.
Mas será que as pessoas sabem mesmo o que significam essas palavras que diferenciam um produto do outro?
“Não sei!”, diz Diva Nascimento de Almeida, dona de casa.
“Olha falar sério mesmo eu sei que tem uma diferença mas eu não sei bem qual é”, diz Dirce Leite, dona de casa.
Não é uma só não... São muitas as diferenças.
Produto diet é o que tem teores mínimos de algum nutriente, geralmente o açúcar. E é indicado para diabéticos.
O light tem que ter pelo menos 25% de redução em algum item. E o zero é zero mesmo em pelo menos um ingrediente. Pode ser gordura trans, lactose. E assim vai...
Pra ajudar a entender levamos uma nutricionista ao supermercado. De cara uma dica importante sobre o biscoito recheado.
“Neste biscoito light a gente vai ter 161 calorias por porção. Enquanto que no original você vai ter 156 calorias. São cinco calorias a menos que o produto light nos mesmos 3 biscoitos e meio”, diz Camila Garcia, nutricionista.
Neste caso, o light do rótulo significa que o biscoito tem mais de 25% de redução de açúcar, mas em compensação tem muito mais gordura. Por isso pra comprar certo, tem que ler tudo sim.
“Tem que ler mesmo para você saber o que está consumindo”, diz Melly d´agostinho, dama de companhia.
Fonte: G1
Monalisa Perroni - São Paulo
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